ну это потому что в стилях есть строчки
Код
text-shadow: 1px 1px 1px rgba(0,0,0,0.1);
добавляет тень к тексту и прописан у вас ко всему тексту на странице
Делает тест жирным указан тоже в многих местах
Что бы это изменить вам нужно будет просто найти класс или id нужного элемента и поменять ему данные параметры